000			01696nam a2200193Ia 4500
001			294
008			110929s1993 000 0 spa
082			_aT.I.A.039
100			_aAlzate Garcia, Jose Osward _9316852
245			_aANÁLISIS DE PÉRDIDAS Y DAÑOS POR LOS MÉTODOS DE EMPAQUE DURANTE EL TRANSPORTE DE LA MORA DE CASTILLA (RUBUS GLAUCUS BENTH) EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO, DAVID GALLO DUQUE _cJOSÉ OSWARD ALZATE GARCIA
260			_aARMENIA _bUNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA _c1993
300			_a119 H.
502			_aTESIS (INGENIERO AGROINDUSTRIAL). UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA, SECCIONAL ARMENIA. FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL.
520			_aAnálisis de pérdidas y daños por los métodos de empaque durante el transporte de la mora de Castilla (Rubus glaucus Benth) en el Departamento del Quindío. Armenia, 1993. 119h. Para el estudio se realizan recorridos entre Salento-Armenia y Córdoba-Armenia, llevando la mora en empaque tradicional (canastilla grande) y empaque propuesto (canastilla plástica pequeña), a los que tanto al inicio como al final del viaje se analiza la integridad de las muestras; se recopilan otros datos sobre aspectos generales de los predios (tecnificación, área y edad del cultivo), ruta (tiempo, recorrido, temperatura). Los resultados muestran como factores determinantes en el daño de la fruta las condiciones de cultivo, procedimientos de recolección y posteriores tratamientos, al igual que los fuertes cambios de temperatura. Las mayores pérdidas de peso se presentaron en el municipio de Córdoba."
650			_aMORA _9246837
650			_aPOSTCOSECHA _9334429
700			_aDavid Gallo Duque _9321215
942			_cBK _2ddc
999			_c235551 _d235551