000			01297nam a2200229Ia 4500
005			20201112210944.0
008			110929s1990 000 0 spa
020			_a8420006726
082			_a660.6 _bG121t _220
100			_aGacesa, P.
245			_aTecnología de la Enzimas _cP. Gacesa
260			_aZaragoza _bAcriba, S.A. _c1990
300			_a206 P.
505			_aSímbolos y unidades -- Introducción -- Procedencia comercial de las enzimas -- La extracción y purificación de enzimas -- Propiedades cinéticas y diseño de reactores -- Aplicaciones médicas y farmacéuticas de las enzimas -- Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimática y su utilidad -- Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria -- Sensores basados en enzimas -- Aproximaciones a la modificación de enzimas -- Perspectivas futuras -- Nomenclatura de la Comisión de enzimas -- Análisis de distribución de tiempos de residencia -- Diseño de ensayos enzimáticos.
650			_aBIOTECNOLOGÍA _9340255
650			_aENZIMAS _9340256
650			_aENZIMAS NOMENCLATURA _9340257
650			_aENZIMAS _xAPLICACIONES INDUSTRIALES _9340258
650			_aINGENIERÍA BIOQUÍMICA _9340259
700			_aJ. Hubble _9340260
942			_cBK _2ddc _e20 _h660
999			_c238413 _d238413