| 000 | 00793nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 11876 | ||
| 008 | 110929s2001 000 0 spa | ||
| 020 | _a9581500707 | ||
| 082 | _a621.56 M543 | ||
| 100 | _aMeneses Ariza, Miguel Angel | ||
| 245 |
_aPlaneación y operación de cuartos fríos para frutas y hortalizas _cMiguel Angel Meneses Ariza |
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| 250 | _a1 | ||
| 260 |
_aArmenia _bSENA _c2001 |
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| 300 | _a310 p. | ||
| 490 | _aPaquete capacitación en postcosecha y comercialización | ||
| 505 | _aCONTENIDO: La técnica de refrigeración.-- Aspectos involucrados en el diseño de cuartos fríos.-- Consideraciones del producto en el almacenamiento.-- Manejo del cuarto frío.-- | ||
| 650 |
_aPOSTCOSECHA _9341032 |
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| 650 |
_aREFRIGERACIÓN _9158391 |
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| 942 |
_cBK _2ddc |
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| 999 |
_c238665 _d238665 |
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