| 000 | 00516nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 3562 | ||
| 008 | 110929s1987 000 0 spa | ||
| 082 | _a641.49 C797 | ||
| 100 | _aCoretti, Kornel | ||
| 245 |
_aEmbutidos _bElaboración y defectos _cDr. Kornel Coretti; trad. por Jaime Esaín Escobar" |
||
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia _c1987 |
||
| 300 | _a136 p. | ||
| 490 |
_aCiencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica _v5 |
||
| 650 |
_aEMBUTIDOS _xINDUSTRIA Y COMERCIO _9343097 |
||
| 942 |
_cBK _2ddc |
||
| 999 |
_c239372 _d239372 |
||