000			01234nam a2200229Ia 4500
005			20201112211703.0
008			110929s1998 000 0 spa
020			_a8420008532
082			_a660.6 D693
100			_aDoran, Pauline M. _9343953
245			_aPrincipios de ingeniería de los bioprocesos _cPauline M. Doran
260			_aZaragoza _bAcribia _c1998
300			_a468 p
500			_aIngeniería Agroindustrial
505			_aCONTENIDO: El desarrollo de los bioprocesos: un reto interdisciplinar.--Introducción a los cálculos de ingeniería.--Presentación y análisis de datos.--Balances de materia y energía.--Balances de energía.--Balances de materia y energía en estado no estacionario.--Procesos físicos.--Flujo y mezcla de fluidos.--Transmisión de calor.--Transferencia de materia.--Operaciones básicas.--Reacciones y reactores.--Reacciones homogéneas.--Reacciones heterogéneas.--Ingeniería de los reactores
650			_aBIOTECNOLOGÍA _9343954
650			_aINGENIERÍA BIOQUÍMICA _9343955
650			_aINGENIERIA BIOQUIMICA TRANSMISION DEL CALOR _9343956
650			_aTERMODINAMICA _9343957
710			_aI. García Labiano, Francisco J. _9343958
942			_cBK _2ddc _h660
999			_c239620 _d239620