000 00595nam a2200217Ia 4500
001 4985
008 110929s1993 000 0 spa
020 _a8420007374
082 _a664 R199
100 _aRanken, M.D.
245 _aManual de industrias de los alimentos
_cM.D. Ranken
250 _a2
260 _aZaragoza
_bAcribia
_c1993
300 _a672 p.
650 _aALIMENTOS DESHIDRATADOS
_9344088
650 _aALIMENTOS
_xPROCESAMIENTO
_9344089
650 _aCONFITERÍA
_9344090
650 _aPRODUCTOS LÁCTEOS
_9344091
650 _aSALSAS
_9344092
942 _cBK
_2ddc
999 _c239646
_d239646