| 000 | 00746nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 9971 | ||
| 008 | 110929s1997 000 0 spa | ||
| 020 | _a9682426995 | ||
| 082 | _a664.028 L644M | ||
| 100 | _aLuz María Cáceres | ||
| 245 |
_aManual de conservación de alimentos. _cLuz María Cáceres |
||
| 260 |
_aMéxico _bTrillas _c1997 |
||
| 300 | _a144 p | ||
| 505 | _aCONTENIDO: Esterilización cpon agua hirviendo.-- Esterilizado en olla de presión.-- Encurtidos en vinagre.-- Conservas en salmuera.-- Frutas y verduras secas.-- Mermeladas, jaleas y ates.-- Congelación. | ||
| 650 |
_aCONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. _9344181 |
||
| 650 |
_aJALEAS _9344182 |
||
| 650 |
_aREFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS. _9344183 |
||
| 942 |
_cBK _2ddc |
||
| 999 |
_c239667 _d239667 |
||