000 | 00510nam a2200181Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 4984 | ||
008 | 110929s1994 000 0 spa | ||
020 | _a8420007501 | ||
082 | _a664.028 M187 | ||
100 | _aMafart, Pierre | ||
245 |
_aIngeniería industrial alimentaria _cPierre Mafart |
||
260 |
_aZaragoza _bAcribia _c1994 |
||
300 | _a285 p. | ||
650 |
_aALIMENTOS CONGELADOS _9344205 |
||
650 |
_aCONSERVACIÓN DE ALIMENTOS _9344206 |
||
650 |
_aLIOFILIZACIÓN _9344207 |
||
942 |
_cBK _2ddc |
||
999 |
_c239670 _d239670 |