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008 | 110929s1994 000 0 spa | ||
020 | _a8471144646 | ||
082 | _a664.07 M593 | ||
245 | _aMétodos Oficiales de Análisis de los Alimentos | ||
260 |
_aMadrid _bGráficas Rógar S.A. _c1994 |
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300 | _a570 p. | ||
505 | _aCONTENIDO: Registro General sanitario de alimentos: Congtrol oficial de los productos alimenticios.-- Métodos de análisis de la carne y los productos cárnicos.-- Métodosde análisis de la leche y de los productos lacteos.-- Métodos de análisis de los aceites y grasas comestibles.-- Métodos de análisis de zumos de frutas y otros vegetales y sus derivados.-- Métodos de análisis fisico´químico para aguas potables.-- Métodos de análisis microbiologicos de aguas de bebidas envasadas.-- Métodos de análisis de las bebidas refrescantes.-- Métodos de análisis de conservas y semiconservas vegetales.-- Métodos de análisis de conservas y semiconservas de pescado.-- Métodos de análisis de metales pesados en productos de la pesca y acuicultura.-- Métodos de análisis de los helados.-- Métodos de análisis de los huevos.-- Métosos de análisis de cereales y derivados.-- Métodos de análisis de los cereales en copos o expandidos.-- Métodos de análisis de pastas alimenticias.-- Métodos de análisis de las harinas.-- Métodos de análisis de las galletas.-- Métodos de análisis del pan y panes especiales.-- Métodos de análisis de productos de confiteria, bolleria, pasteleria y reposteria.-- Métodos de análisis de caramelos y chicles.-- Métodos de análisisdel turron y del mazapan.-- Métodos de análisis de especias.-- Métodos de análisis de café y derivados y del te y derivados.-- Métodos de análisis de extractos de café y de extractos de achicoria. | ||
650 |
_aALIMENTOS _xANÁLISIS _9344367 |
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650 |
_aCONTROL DE ALIMENTOS. _927817 |
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_aMICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS _927819 |
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_aQUÍMICA ANÁLITICA _9344368 |
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942 |
_cBK _2ddc |
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999 |
_c239722 _d239722 |