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| 020 | _a9701507673 | ||
| 082 | _a664.07 S162 | ||
| 100 |
_aSancho Valls, Josep _9344385 |
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| 245 |
_aIntroducción al análisis sensorial de los alimentos _cJosep Bota Valls |
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| 260 |
_aMéxico _bAlfaomega _c2002 |
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| 300 | _a336p. | ||
| 500 | _aL024491 Posgrados L024659 Ingeniería Agroindustrial | ||
| 650 |
_aANÁLISIS DE ALIMENTOS _9344386 |
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| 650 |
_aEVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS _9344387 |
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| 942 |
_cBK _2ddc |
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| 999 |
_c239728 _d239728 |
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