| 000 | 00871nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 9958 | ||
| 008 | 110929s1994 000 0 spa | ||
| 020 | _a8487440487 | ||
| 082 | _a664.092 P144M | ||
| 100 |
_aFranck A. Paine _9344410 |
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| 245 |
_aManual de Envasado de Alimentos _cFranck A. Paine |
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| 260 |
_aEspaña _bA. MADRID VICENTE, EDICIONES _c1994 |
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| 300 | _a498 p. | ||
| 505 | _aCONTENIDO: Introducción al envasado.-- Diseño del envase.-- Notas sobtre los materiales para envases.-- Maquinaria de envasado.-- Envasado/embalado para distribución.--Índice de deterioro y desecho.-- Alimentos frescos y refrigerados: Carnes, aves, pescados, productos lácteos y huevos.-- Frutas y verduras frescas.-- | ||
| 650 |
_aALIMENTOS CONGELADOS _9344411 |
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| 650 |
_aALIMENTOS ENLATADOS _9344412 |
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| 650 |
_aENVASE _xDISEÑO MANUAL _9344413 |
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| 942 |
_cBK _2ddc |
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| 999 |
_c239737 _d239737 |
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