000			01494nam a2200241Ia 4500
001			13619
008			110929s2004 000 0 spa
020			_a9586981606
082			_a664.36 V422
100			_aVega Turizo, Alberto
245			_aGuía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces
260			_aBogotá _bConvenio Andrés Bello _c2004
300			_a86 p.
505			_aAceites comestibles.-- Caracteristicas físicas y químicas.-- Grasas insaturadas.-- Materias primas convencionales para la obtdnción de grasas y aceites.-- Especies promisorias para la obtención de aceites comestibles.-- Procesos para la obtención de aceites comestibles a partir de materias primas convencionales.-- Procesos para la obtención de aceites comestibles a partir de materias promisorias.-- Caracterización y procesamiento de nueces.-- Técnicas prácticas para el control de calidad de los aceites comestibles.-- Maquinaria y equipos para el procesamiento y obtención de aceites comestibles y nueces.-- Posibilidades comerciales para aceites comestibles obtenidos de las especies promisorias.
650			_aACEITES COMESTIBLES _9344443
650			_aACEITES VEGETALES _9307728
650			_aAPROVECHAMIENTO DE RECURSOS _9344444
650			_aFRUTOS SECOS _9344445
650			_aPLANTAS OLEAGINOSAS _9344446
650			_aSISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUCCIÓN _9344447
650			_aTECNOLOGÍA AGROPECUARIA _9344448
942			_cBK _2ddc
999			_c239750 _d239750