000 00762nam a22001697a 4500
005 20201112212711.0
008 150521b2011 xxu|||||r|||| 00| 0 spa d
020 _a9588675381
082 _220
_a664.028
_bC355
100 _aCastro Ríos, Katherin
245 _aTecnología de Alimentos
_cKatherin Castro Ríos
260 _aBogotá
_bEdiciones de la U
_c2011
300 _a136 p
505 _aconservación de alimentos--introducción al procesamiento de alimentos en Latinoamerica--cárnicos--lácteos--frutas y hortalizas--cereales--introducción a la correcta manipulación de alimentos--manipulación de alimentos
650 _2LEMB
_aCONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
_xTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
_9326710
942 _2ddc
_cBK
_e20
_h664
999 _c241224
_d241224