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Mahecha Latorre, Gabriela

Evaluación sensorial en el control de calidad de alimentos procesados / Gabriela Latorre Mahecha . -- Bogotá : Universidad Nacional, 1985 . -- 134 p.

MATERIAS (Temático):
ALIMENTOS--CONTROL DE CALIDAD
ANÁLISIS DE ALIMENTOS

Clasificación Dewey. No.: 664.07 M184

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L010007 / Campus Armenia / 664.07 M184