HACCP: enfoque práctico (Registro nro. 239624)
[ vista simple ]
| 000 -• Cabecera (Nr) | |
|---|---|
| fixed length control field | 01125nam a2200229Ia 4500 |
| 005 - • Fecha Y Hora De La Ultima Transaccion (Nr) | |
| control field | 20201112211705.0 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
| fixed length control field | 110929s2001 000 0 spa |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) | |
| ISBN | 8420009598 |
| 082 ## - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
| Número de clasificación (R) | 664.07 |
| Número del ítem | M887 |
| Número de la edición | 20 |
| 100 ## - • Nombre personal (NR) | |
| Personal name | Mortimore, Sara |
| 245 ## - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
| Title | HACCP: enfoque práctico |
| Statement of responsibility, etc | Sara Mortimore |
| 250 ## - • Mencion de La Edicion (Nr) | |
| Edition statement | 2 |
| 260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
| Place of publication, distribution, etc | Zaragoza |
| Name of publisher, distributor, etc | Acribia |
| Date of publication, distribution, etc | 2001 |
| 300 ## - • Descripción física (R) | |
| Extent | 427 p. |
| Dimensions | 24 x 17 cm. |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | CONTENIDO: Introducción al HACCP.-- Poqué hay que utilizar el HACCP?.-- Preparándose para el HACCP.-- Una introducción a los peligros, su importancia y control.-- Integrando la seguridad en productos y procesos.-- Cómo realizar un estudio HACCP.-- Desarrollándose el HACCP en la práctica.-- El HACCP como modo de vida: manteniendo el sistema HACCP.-- Una perspectiva mayor: la relación entre el HACCP y otros sistemas de gestión de la calidad. |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | ANÁLISIS DE ALIMENTOS |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | CONTROL DE CALIDAD |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | INDUSTRIA ALIMENTICIA |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | SISTEMA HACCP |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Wallace, Carol |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Libro Colección General |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Edition | 20 |
| Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | No prestable | Colección | Koha itemnumber | Ubicación habitual | Ubicación actual | Fecha de adquisición | Costo | Full call number | Código de barras | Ejemplar | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ó----- | Colección General | 433419 | Campus Armenia | Campus Armenia | 19/05/2004 | 295000.00 | 664.07 M887 | L020757 | 1 | Libro Colección General |