Deshidratación de alimentos (Registro nro. 240840)
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| 000 -• Cabecera (Nr) | |
|---|---|
| fixed length control field | 00988nam a22001937a 4500 |
| 005 - • Fecha Y Hora De La Ultima Transaccion (Nr) | |
| control field | 20201112212522.0 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
| fixed length control field | 120727t2010 mx ||||fr|||| 001 0 spa d |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) | |
| ISBN | 9786071704016 |
| 041 0# - • Idiomas (NR) | |
| idioma | spa |
| 082 04 - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
| Número de la edición | 20 |
| Número de clasificación (R) | 660.0284 |
| Número del ítem | C237 |
| 100 00 - • Nombre personal (NR) | |
| Personal name | Colina Irezabal, María Luisa |
| 245 10 - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
| Title | Deshidratación de alimentos |
| Statement of responsibility, etc | María Luis Colina Irezabal |
| 260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
| Place of publication, distribution, etc | México |
| Name of publisher, distributor, etc | Trillas |
| Date of publication, distribution, etc | 2010 |
| 300 ## - • Descripción física (R) | |
| Extent | 215 p. |
| Other physical details | il. Cuadros |
| Dimensions | 23 x16 cm. |
| 505 1# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | Conceptos básicos.-- Clasificación de métodos de deshidratación.-- Deshidratación por aire en cama o banda.-- Deshidratación por aspersión.-- Deshidratación en tambor rotatorio.-- Deshidratación por congelación o liofilización.-- Deshidratación osmótica.--- Envasado de productos deshidratados. |
| 650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| General subdivision | ALIMENTOS |
| 650 24 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | ALIMENTOS DESHIDRATACIÓN |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Koha item type | Libro Colección General |
| Edition | 20 |
| Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | No prestable | Colección | Koha itemnumber | Ubicación habitual | Ubicación actual | Fecha de adquisición | Costo | Full call number | Código de barras | Ejemplar | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ó----- | Colección General | 435325 | Campus Armenia | Campus Armenia | 03/07/2012 | 54000.00 | 660.0284 C237 | L028335 | 1 | Libro Colección General |