Resultados
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Conservación química de los alimentos sustancias, acciones, métodos Erich Lück por
Edición: 1a edición
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CERES (1)Signatura topográfica: 664.0286 L824c. Campus Armenia (4)Signatura topográfica: 664.0286 L824c, ...
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Food Quality Assurance Principles and Practices Inteaz Alli por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Estados Unidos CRC Press 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (2)Signatura topográfica: 664.07 A436, ...
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Control de la calidad del pescado J.J. Connell por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.07 C743.
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Introducción a la ciencia de los alimentos Owen R. Fennema por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona Reverté 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (2)Signatura topográfica: 664.07 F334, ...
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Química de los alimentos Director Owen R. Fennema por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (2)Signatura topográfica: 664.07 F334F, ...
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Flavores de los Alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBA S.A. 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.07 F533F.
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Análisis moderno de los alimentos F. Leslie Hart por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (2)Signatura topográfica: 664.07 H325A, ...
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Métodos Oficiales de Análisis de los Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid Gráficas Rógar S.A. 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (2)Signatura topográfica: 664.07 M593, ...
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Química de Alimentos. Manual de laboratorio Miller D. Dennis por
Edición: 1
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Mexico Limusa 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (3)Signatura topográfica: 664.07 M647Q, ...
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