Estudio de factibilidad para el montaje de una planta piloto pasteurizadora en la zona norte del departamento del Quindio Martha Lucia Bedoya Bedoya
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Armenia 1989Descripción: 189 hTema(s): Clasificación CDD: - T.A. 012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Trabajo de grado | Campus Armenia | Colección General | T.A. 012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TA00012 |
Tesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial.
Elabora proyecto de factibilidad para el montaje de una planta pasteurizadora de leche para Salento, Filandia, Circasia y Calarca. Define y evalúa las características y propiedades de la leche para someterla a pasteurización, determina la situación actual de la explotación, transformación y comercialización del mercado lechero.