Producción de carne de conejo y aprovechamiento de los subproductos en la zona del Viejo Caldas Jorge Mario García Pérez;Jjorge Iván Rrestrepog Gómez; Santiago RrobledoVvillegas, Daniel Alberto Castaño López"
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Armenia 1992Descripción: 290 hTema(s): Clasificación CDD: - T.I.A. 019
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Trabajo de grado | Central Armenia | Colección General | T.I.A. 019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIA019 |
ºTesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial.
Se realiza un exhaustvo estudio de la cunicultura y la viabilidad de aprovechar industrialmente la carne (por su valor nutritivo) y los subproductos (piel: industria del cuero, excremento: abono orgánico) de la especie en la región. Muestra aspectos técnicos, de mercado, mano de obra, manejo, distribución y comercialización de la carne y subproductos; aspectos económico-financieros y el resultado de experimentación, la cual mostró que elconejo Nueva Zelanda posee características que se ajustan para un aprovechamiento integral."