Estudio tecnico-económico de la producción y comercialización de bocadillo de frutas en la región del Viejo Caldas para la empresa confruta ltda
Gómez Henao, Dora Patricia
Estudio tecnico-económico de la producción y comercialización de bocadillo de frutas en la región del Viejo Caldas para la empresa confruta ltda / Dora Patricia Gómez Henao . -- Armenia : , 1992 . -- 102 h.
Nota de tesis : Tesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial. .
Reseña : El estudio de mercado se realiza a distribuidores y consumidores por medio de la encuesta en supermercados en la región, los resultados mostraron el desconocimiento de los bocadillos de frutas; sin embargo hubo aceptación por parte del consumidor en las pruebas de degustación de los bocadillos de mezclas de frutas elaborados para la investigación: tomate de árbol, maracuyá, guayaba agria-feijoa y tomate de árbol-feijoa. Lo que concluye la rentabilidad del proyecto, teniendo en cuenta que la inversión inicial sería mínima.".
BOCADILLO
T.I.A. 021
Trabajo de grado / Ej.1 / TIA021 / Central Armenia / T.I.A. 021
Estudio tecnico-económico de la producción y comercialización de bocadillo de frutas en la región del Viejo Caldas para la empresa confruta ltda / Dora Patricia Gómez Henao . -- Armenia : , 1992 . -- 102 h.
Nota de tesis : Tesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial. .
Reseña : El estudio de mercado se realiza a distribuidores y consumidores por medio de la encuesta en supermercados en la región, los resultados mostraron el desconocimiento de los bocadillos de frutas; sin embargo hubo aceptación por parte del consumidor en las pruebas de degustación de los bocadillos de mezclas de frutas elaborados para la investigación: tomate de árbol, maracuyá, guayaba agria-feijoa y tomate de árbol-feijoa. Lo que concluye la rentabilidad del proyecto, teniendo en cuenta que la inversión inicial sería mínima.".
BOCADILLO
T.I.A. 021
Trabajo de grado / Ej.1 / TIA021 / Central Armenia / T.I.A. 021