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Medlicott, Andy

Manual de tecnología postcosecha de mango / andy Medlicott . -- 1 . -- Armenia : SENA, 1996 . -- 195 p.

Nota de contenido : Maduración fisiológica y organolética de mango.-- Pérdidas potenciales de postcosecha en mango.-- Madurez de la cosecha.-- Criterios de calidad.-- Operaciones de empacadora: Clasificación y tratamientos.-- Almacenamiento y maduración.-- Preenfriamiento.-- Empaque.-- Transporte.-- La producción de mango.-- Las moscas de las frutas, importancia y aspectos cuarentenarios.-- El mercado de mango.-- Pruebas de mango para entrenamiento
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ISBN: 859544583

MATERIAS (Temático):
MANGO
POSTCOSECHA

Clasificación Dewey. No.: 634.44 M498

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L020474 / Campus Armenia / 634.44 M498