GTC 245 analisis sensorial. Guia general para la selección, entrenamiento y seguimiento de evaluadores
Icontec
GTC 245 analisis sensorial. Guia general para la selección, entrenamiento y seguimiento de evaluadores / Icontec . -- Bogotá : Icontec, 2014 . -- 24 p
Nota de contenido : objeto--referencias normativas--términos y definiciones--reclutamiento, selección preliminar e iniciación--principio--reclutamiento--información preliminar--selección--entrenamiento--principio--generalidades--procedimiento de evaluación--entrenamiento para la detección y reconocimiento de sabores y olores--entrenamiento en el uso de escalas--entrenamiento en el desarrollo y uso de descriptores (perfiles)--selección final delos paneles para métodos particulares--seguimiento de los evaluadoes
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ANÁLISIS SENSORIAL--CALIFICACIÓN DE PERSONAL - SELECCIÓN DE PERSONAL - ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
664.07 / I15g
Libro Colección General / Ej.1 / L031323 / Campus Armenia / 664.07 I15g 2014
GTC 245 analisis sensorial. Guia general para la selección, entrenamiento y seguimiento de evaluadores / Icontec . -- Bogotá : Icontec, 2014 . -- 24 p
Nota de contenido : objeto--referencias normativas--términos y definiciones--reclutamiento, selección preliminar e iniciación--principio--reclutamiento--información preliminar--selección--entrenamiento--principio--generalidades--procedimiento de evaluación--entrenamiento para la detección y reconocimiento de sabores y olores--entrenamiento en el uso de escalas--entrenamiento en el desarrollo y uso de descriptores (perfiles)--selección final delos paneles para métodos particulares--seguimiento de los evaluadoes
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ANÁLISIS SENSORIAL--CALIFICACIÓN DE PERSONAL - SELECCIÓN DE PERSONAL - ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
664.07 / I15g
Libro Colección General / Ej.1 / L031323 / Campus Armenia / 664.07 I15g 2014