GTC 245 analisis sensorial. Guia general para la selección, entrenamiento y seguimiento de evaluadores Icontec
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Bogotá Icontec 2014Descripción: 24 pTema(s): Clasificación CDD: - 20 664.07 I15g
Contenidos:
objeto--referencias normativas--términos y definiciones--reclutamiento, selección preliminar e iniciación--principio--reclutamiento--información preliminar--selección--entrenamiento--principio--generalidades--procedimiento de evaluación--entrenamiento para la detección y reconocimiento de sabores y olores--entrenamiento en el uso de escalas--entrenamiento en el desarrollo y uso de descriptores (perfiles)--selección final delos paneles para métodos particulares--seguimiento de los evaluadoes
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.07 I15g (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2014 | 1 | Disponible | L031323 |
objeto--referencias normativas--términos y definiciones--reclutamiento, selección preliminar e iniciación--principio--reclutamiento--información preliminar--selección--entrenamiento--principio--generalidades--procedimiento de evaluación--entrenamiento para la detección y reconocimiento de sabores y olores--entrenamiento en el uso de escalas--entrenamiento en el desarrollo y uso de descriptores (perfiles)--selección final delos paneles para métodos particulares--seguimiento de los evaluadoes