Detalles MARC
| 000 -• Cabecera (Nr) |
|---|
| fixed length control field |
01603caa a2200289 a 4500 |
| 005 - • Fecha Y Hora De La Ultima Transaccion (Nr) |
|---|
| control field |
20211022112253.0 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) |
|---|
| fixed length control field |
110824s2011 ck a gr 000 0 spa d |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) |
|---|
| ISBN |
9789588436555 |
| 040 ## - • Fuente/Origen de la catalogación (NR) |
|---|
| Agencia Catalogadora |
CO-BoUGC |
| Agencia que realiza la transcripción |
CO-BoUGC |
| Modificador |
AndrésJR |
| 041 0# - • Idiomas (NR) |
|---|
| idioma |
spa |
| 082 04 - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) |
|---|
| Número de clasificación (R) |
338.476649 |
| Número del ítem |
A746a |
| Número de la edición |
23 |
| 100 1# - • Nombre personal (NR) |
|---|
| Personal name |
Argote Vega, Francisco Emilio |
| 245 10 - • Titulo propiamente dicho (NR) |
|---|
| Title |
Agroindustria de la carne de cuy (Cavia porcellus) |
| Statement of responsibility, etc |
Francisco Emilio Argote Vega, Raúl Alberto Cuervo Mulet |
| 250 ## - • Mencion de La Edicion (Nr) |
|---|
| Edition statement |
1a edición |
| 260 3# - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Cali |
| Name of publisher, distributor, etc |
Bonaventuriana |
| Date of publication, distribution, etc |
2011 |
| 300 ## - • Descripción física (R) |
|---|
| Extent |
105 páginas |
| Other physical details |
ilustraciones, fotografías |
| Dimensions |
24 cm. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
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| Bibliography, etc |
Incluye referencias bibliográficas |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE |
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| Formatted contents note |
1. Marco conceptual ; 2. La carne ; 3. Aspectos productivos del cuy ; 4. Proceso de obtención de carne de cuy empacada al vacío ; 5. Investigación de mercado sobre el consumo de la carne de cuy en otras presentaciones diferentes de la tradicional |
| 520 1# - SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc |
El texto recopila los resultados de proyectos de investigación relacionados con aspectos productivos, procesos agroindustriales y mercadeo de la carne de cuy, fruto de la trayectoria profesional e investigativa del autor en las Universidades de Nariño, Cauca y San Buenaventura |
| 650 17 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Carne |
| General subdivision |
Producción |
| Geographic subdivision |
Colombia |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Carne |
| General subdivision |
Mercadeo |
| Geographic subdivision |
Colombia |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Industria de la carne |
| General subdivision |
Investigaciones |
| Geographic subdivision |
Colombia |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 653 14 - INDEX TERM--UNCONTROLLED |
|---|
| Uncontrolled term |
Carne de cuy - Industria de la carne - Colombia |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Cuervo Mulet, Raúl Alberto |
| 710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Universidad de San Buenaventura (Cali) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Dewey Decimal Classification |
| Koha item type |
Libro Colección General |
| Oculto en el OPAC |
No |
