Detalles MARC
| 000 -• Cabecera (Nr) |
|---|
| fixed length control field |
02411nam a2200337 a 4500 |
| 005 - • Fecha Y Hora De La Ultima Transaccion (Nr) |
|---|
| control field |
20150930143519.0 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) |
|---|
| fixed length control field |
111230s2010 sp a gr 00110dspa d |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) |
|---|
| ISBN |
9788408094562 |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) |
|---|
| ISBN |
8408094564 |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) |
|---|
| ISBN |
9789584225436 |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) |
|---|
| ISBN |
958422543X |
| 082 04 - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) |
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| Número de clasificación (R) |
613.2 |
| Número del ítem |
A374c |
| Número de la edición |
21 |
| 100 1# - • Nombre personal (NR) |
|---|
| Personal name |
Adriá, Ferrán |
| Dates associated with a name |
1962- |
| 245 13 - • Titulo propiamente dicho (NR) |
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| Title |
La cocina de la salud |
| Remainder of title |
el manual para disfrutar de una vida sana |
| Statement of responsibility, etc |
Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella ; ilustraciones Christine Berrie |
| 250 ## - • Mencion de La Edicion (Nr) |
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| Edition statement |
1a ed |
| 260 3# - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Barcelona |
| -- |
Bogotá |
| Name of publisher, distributor, etc |
Planeta |
| Date of publication, distribution, etc |
2010 |
| 300 ## - • Descripción física (R) |
|---|
| Extent |
383 páginas |
| Other physical details |
ilustraciones |
| Dimensions |
23 cm |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
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| General note |
Glosario : páginas 369-372 |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
|---|
| General note |
Incluye índice |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE |
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| Formatted contents note |
1. Buenos días ; 2. Desayuno completo ; 3. Compra inteligente ; 4. Cómo guardar los alimentos ; 5. En la cocina ; 6. Poner la mesa ; 7. Comida en familia ; 8. Siesta: cómo el cuerpo humano procesa los alimentos ; 9. Papilla de frutas ; 10. El espejo y la báscula ; 11. Kilómetros contra calorías ; 12. Merienda antioxidante ; 13. Palomitas y refrescos ; 14. Comer bien fuera de casa ; 15. Los malentendidos del alcohol ; Buenas noches. |
| 520 1# - SUMMARY, ETC. |
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| Summary, etc |
La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida. El libro muestra en sus distintos capítulos un recorrido a lo largo de un día en la vida de una familia corriente, y trata en apartados sucesivos cómo deberían ser el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos, la cocción, la comida, etc. En él se explica cómo diferentes personas de una misma familia tienen necesidades dietéticas diferentes, y que una dieta saludable no tiene por qué estar reñida con el disfrute de los alimentos. La conclusión final es que no hay alimentos malos, sino que la variedad y la moderación es el secreto |
| 650 17 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Nutrición |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Dieta |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Dietética |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Dietoterapia |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Fuster, Valentín |
| 9 (RLIN) |
69501 |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Berrie, Christine |
| Relator term |
ilustradora |
| 9 (RLIN) |
69893 |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Corbella, Josep |
| Dates associated with a name |
1966- |
| 9 (RLIN) |
69891 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Dewey Decimal Classification |
| Koha item type |
Libro Nuevas Adquisiciones |
