EVALUACION TECNICO-FINANCIERA DEL PROCESAMIENTO DE VINO DE NARANJA TIPO VALENCIA EN LA VEREDA LA MAIZENA, MUNICIPIO DE PIJAO (QUINDÍO) (Registro nro. 235549)
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| 000 -• Cabecera (Nr) | |
|---|---|
| fixed length control field | 01637nam a2200193Ia 4500 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
| fixed length control field | 110929s1993 000 0 spa |
| 082 ## - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
| Número de clasificación (R) | T.I.A. 034 |
| 100 ## - • Nombre personal (NR) | |
| Personal name | Otero López, José Andrés |
| 245 ## - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
| Title | EVALUACION TECNICO-FINANCIERA DEL PROCESAMIENTO DE VINO DE NARANJA TIPO VALENCIA EN LA VEREDA LA MAIZENA, MUNICIPIO DE PIJAO (QUINDÍO) |
| Statement of responsibility, etc | NYDIA SERNA FONSECA; GUSTAVO ALBERTO MONTOYA SIERRA, JOSÉ ANDRÉS OTERO LÓPEZ" |
| 260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
| Place of publication, distribution, etc | ARMENIA |
| Name of publisher, distributor, etc | |
| Date of publication, distribution, etc | 1993 |
| 300 ## - • Descripción física (R) | |
| Extent | 190 H. |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE | |
| Nota de tesis | TESIS (INGENIERO AGROINDUSTRIAL). UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA, SECCIONAL ARMENIA. FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL. |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc | Se efectuán pruebas piloto experimentales por ensayo y error, para evaluar variables técnicas de proyección de vinos, para determinar la muestra y el procedimiento básico de producción. Se encontraron ventajas de uniformidad de características orga-nolépticas y sensoriales del producto, por la procedencia única de la naranja. En el estudio de mercado se evaluó a distribuido-res de diferentes expendios, donde se encontró preferencia por otros vinos; los consumidores por unidad familiar mostraron aceptación similar tanto por aguardiente como por vinos. El proyecto se hizo a 5 años de acuerdo al volumen anual de ventas, tamaño mínimo económico que justificara el montaje de la planta; su rentabilidad se daría si se forma como una empresa asociativa de trabajo." |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | NARANJA VALENCIA |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | VINOS |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Nydia Serna Fonseca.--Ii. Gustavo Alberto Montoya Sierra |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Libro Colección General |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | Not for loan | Colección | Home library | Current library | Date acquired | Full call number | Barcode | Copy number | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ó----- | Colección General | Central Armenia | Central Armenia | 04/03/2005 | T.I.A. 034 | TIA034 | 1 | Trabajo de grado |