Manual de elaboración de quesito antioqueño (Registro nro. 239297)
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| 000 -• Cabecera (Nr) | |
|---|---|
| fixed length control field | 00672nam a2200157Ia 4500 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
| fixed length control field | 110929s1988 000 0 spa |
| 082 ## - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
| Número de clasificación (R) | 637.35 I15A |
| 110 ## - • Nombre corporativo (NR) | |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element | ICTA |
| 245 ## - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
| Title | Manual de elaboración de quesito antioqueño |
| Statement of responsibility, etc | ICTA |
| 260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
| Place of publication, distribution, etc | Bogotá |
| Name of publisher, distributor, etc | Universidad Nacional de Colombia |
| Date of publication, distribution, etc | 1988 |
| 300 ## - • Descripción física (R) | |
| Extent | 49 p. |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | Descripción general.-- Características de las materias primas.-- Tecnología.-- Guía de elaboración.-- Algunos defectos del quesito antioqueño.-- Control de calidad.-- Recomendaciones sobre instalaciones y equipos para la producción de quesito antioqueño. |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | QUESOS |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Libro Colección General |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | No prestable | Colección | Koha itemnumber | Ubicación habitual | Ubicación actual | Fecha de adquisición | Full call number | Código de barras | Ejemplar | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ó----- | Colección General | 432730 | Campus Armenia | Campus Armenia | 04/03/2005 | 637.35 I15A | L012316 | 1 | Libro Colección General |