Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas (Registro nro. 239634)
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| 000 -• Cabecera (Nr) | |
|---|---|
| fixed length control field | 01457nam a2200205Ia 4500 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
| fixed length control field | 110929s1995 000 0 spa |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) | |
| ISBN | 8420008699 |
| 082 ## - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
| Número de clasificación (R) | 663.63 A819 |
| 100 ## - • Nombre personal (NR) | |
| Personal name | Ashurst, P. R. Edit. |
| 245 ## - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
| Title | Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas |
| Statement of responsibility, etc | P. R. Ashurst |
| 250 ## - • Mencion de La Edicion (Nr) | |
| Edition statement | 1 |
| 260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
| Place of publication, distribution, etc | Zaragoza |
| Name of publisher, distributor, etc | Acribia |
| Date of publication, distribution, etc | 1995 |
| 300 ## - • Descripción física (R) | |
| Extent | 414 p. |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | CONTENIDO: Análisis.-- Tratamiento estadístico.-- Mejoras recientes en la detección de falsificaciones de zumo de naranja.-- Química y tecnología de zumos cítricos y subproductos.-- Zumo de uva.-- Zumos de frutas tropicales.-- Cultivo y comercio de frutas delicadas para zumos y bebidas anacolhólicas.-- Zumo de manzana.-- Equipos para la extracción de zu o de frutas delicadas.-- Elaboración de zumos cítricos.-- mejoras del zumo mediante técnicas de cambio iónico y adsorción.-- Sistemas de fabricación de zumos de frutas y derivados.-- Sistemas de envasado para zumos de fruta y bebidas sin gas.-- Las bebidas para deportistas.-- Valor nutritivo y salubridad de los zumos de frutas elaborados.-- Legislación sobre producción, etiquetado y comercialización de zumos de frutas y bebidas derivadas de frutas.-- El agua y el tratamiento de los efluentes en la elaboración de zumos |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | CÍTRICOS |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | ENVASADO DE ALIMENTOS |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | ZUMO DE FRUTAS |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Libro Colección General |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | No prestable | Colección | Koha itemnumber | Ubicación habitual | Ubicación actual | Fecha de adquisición | Full call number | Código de barras | Ejemplar | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ó----- | Colección General | 433433 | Campus Armenia | Campus Armenia | 04/03/2005 | 663.63 A819 | L020766 | 1 | Libro Colección General |