Tecnología de vegetales (Registro nro. 239645)
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| 000 -• Cabecera (Nr) | |
|---|---|
| fixed length control field | 00955nam a2200169Ia 4500 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
| fixed length control field | 110929s1990 000 0 spa |
| 082 ## - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
| Número de clasificación (R) | 664 P645 |
| 100 ## - • Nombre personal (NR) | |
| Personal name | Pinzón Fandiño, Magda Ivonne |
| 245 ## - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
| Title | Tecnología de vegetales |
| Statement of responsibility, etc | Magda Ivonne Pinzón Fandiño.. [et,al] |
| 260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
| Place of publication, distribution, etc | Armenia |
| Name of publisher, distributor, etc | Universidad del Quindío |
| Date of publication, distribution, etc | 1990 |
| 300 ## - • Descripción física (R) | |
| Extent | 3 t. |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | Contenido : T.1. Operaciones de acondicionamiento de los vegetales. Tecnología de almacenamiento refrigerado. Tecnología de congelación. T.2. Tecnología de la deshidratación. Conservación de frutas. Tecnología de enlatados. T.3. Conservación de vegetales por fermentación y encurtido. Conservación de vegetales con aditivos químicos. Conservación de alimentos con radiaciones ionizantes. Higiene y sanidad en plantas procesadoras de alimentos. |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | PRODUCTOS VEGETALES |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Libro Colección General |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | No prestable | Colección | Koha itemnumber | Ubicación habitual | Ubicación actual | Fecha de adquisición | Full call number | Código de barras | Ejemplar | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ó----- | Colección General | 433456 | Campus Armenia | Campus Armenia | 04/03/2005 | 664 P645 | L004499 | 1 | Libro Colección General | |||
| Ó----- | Colección General | 433457 | Campus Armenia | Campus Armenia | 04/03/2005 | 664 P645 | L010385 | 1 | Libro Colección General | |||
| Ó----- | Colección General | 433458 | Campus Armenia | Campus Armenia | 04/03/2005 | 664 P645 | L010387 | 1 | Libro Colección General |