Evaluación sensorial en la industria alimentaria (Registro nro. 239731)
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000 -• Cabecera (Nr) | |
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fixed length control field | 00566nam a2200169Ia 4500 |
008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
fixed length control field | 110929s1989 000 0 spa |
082 ## - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
Número de clasificación (R) | 664.07 T695 |
100 ## - • Nombre personal (NR) | |
Personal name | Torricella Morales, Raúl G. |
245 ## - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
Title | Evaluación sensorial en la industria alimentaria |
Statement of responsibility, etc | Raúl G. Torricella Morales; Esperanza Zamora Utset y Horacio Pulido Alvarez" |
260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
Place of publication, distribution, etc | La Habana |
Name of publisher, distributor, etc | IIIA |
Date of publication, distribution, etc | 1989 |
300 ## - • Descripción física (R) | |
Extent | 207 p. |
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name as entry element | ALIMENTOS |
General subdivision | ANÁLISIS |
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name as entry element | DEGUSTACIÓN |
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name as entry element | EVALUACIÓN SENSORIAL |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Koha item type | Libro Colección General |
Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | No prestable | Colección | Koha itemnumber | Ubicación habitual | Ubicación actual | Fecha de adquisición | Full call number | Código de barras | Ejemplar | Koha item type |
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Ó----- | Colección General | 433604 | Campus Armenia | Campus Armenia | 04/03/2005 | 664.07 T695 | L015240 | 1 | Libro Colección General |