Procesado de Hortalizas (Registro nro. 239760)
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| 000 -• Cabecera (Nr) | |
|---|---|
| fixed length control field | 00829nam a2200205Ia 4500 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
| fixed length control field | 110929s1992 000 0 spa |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) | |
| ISBN | 8420007323 |
| 082 ## - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
| Número de clasificación (R) | 664.8 A787PR |
| 100 ## - • Nombre personal (NR) | |
| Personal name | Arthey, David |
| 245 ## - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
| Title | Procesado de Hortalizas |
| Statement of responsibility, etc | David, Arthey |
| 260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
| Place of publication, distribution, etc | Zaragoza |
| Name of publisher, distributor, etc | ACRIBA S.A. |
| Date of publication, distribution, etc | 1992 |
| 300 ## - • Descripción física (R) | |
| Extent | 317 p. |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | CONTENIDO: Introducción.-- Producción, Recolección y Almacenamiento de Hortalizas.-- Métodos de Preparación.-- Tratamiento Térmico.-- Congelación.-- Refrigeración.-- Otros Métodos de Conservación.-- Envasado.-- Calidad.-- Instalación, Equipo y Limpieza. |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | CONTROL DE HORTALIZAS |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | HORTALIZAS PROCESADAS |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Dennis, Colin |
| 9 (RLIN) | 344479 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Libro Colección General |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | No prestable | Colección | Koha itemnumber | Ubicación habitual | Ubicación actual | Fecha de adquisición | Full call number | Código de barras | Ejemplar | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ó----- | Colección General | 433644 | Campus Armenia | Campus Armenia | 04/03/2005 | 664.8 A787PR | L017907 | 1 | Libro Colección General |