Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos (Registro nro. 241722)
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| 000 -• Cabecera (Nr) | |
|---|---|
| fixed length control field | 01208nam a22002177a 4500 |
| 005 - • Fecha Y Hora De La Ultima Transaccion (Nr) | |
| control field | 20201112213004.0 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
| fixed length control field | 180613b2016 xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) | |
| ISBN | 9788420009393 |
| 041 ## - • Idiomas (NR) | |
| idioma | SPA |
| 082 ## - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
| Número de la edición | 22 |
| Número de clasificación (R) | 664.028 |
| Número del ítem | A472 |
| 100 ## - • Nombre personal (NR) | |
| Personal name | Alvarado, Juan de Dios |
| Dates associated with a name | 2016 |
| 245 ## - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
| Title | Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos |
| Statement of responsibility, etc | Juan de Dios Alvarado |
| 260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
| Place of publication, distribution, etc | Madrid |
| Name of publisher, distributor, etc | Acribia S.A |
| Date of publication, distribution, etc | 2016 |
| 300 ## - • Descripción física (R) | |
| Extent | 410 p. |
| Dimensions | 24 cm. |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | Densidad y gravedad específica.-- Tamaño y forma de partículas.-- Tensión superficial y exceso de energía libre de superficie.-- Viscosidad.-- Propiedades reológicas de alimentos fluidos.-- Textura de sólidos y semisólidos.-- Propiedades mecánicas empíricas.-- Calor específico.-- Conductividad térmica.-- Actividad acuosa.-- Propiedades de transferencia de masa.-- Propiedades electromagnéticas y electrostáticas. |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| Topical term or geographic name as entry element | ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS |
| General subdivision | CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| General subdivision | INGENIERÍA ALIMENTOS |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| Topical term or geographic name as entry element | INDUSTRIA ALIMENTOS |
| General subdivision | ALIMENTOS |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Aguilera, José Miguel |
| 9 (RLIN) | 330952 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Koha item type | Libro Colección General |
| Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | No prestable | Colección | Koha itemnumber | Ubicación habitual | Ubicación actual | Fecha de adquisición | Costo | Full call number | Código de barras | Ejemplar | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ó----- | Colección General | 437157 | Campus Armenia | Campus Armenia | 13/06/2018 | 175200.00 | 664.028 A472 | L034000 | 1 | Libro Colección General |