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Seguridad e higiene laboral en la hostelería y restauración Luis Alonso Castaño
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Mundi-prensa 1995Edición: 1a ediciónDescripción: 411 páginas ilustraciones, blanco y negro 24 cmISBN: - 8471145383
- 9788471145383
- 363.11 C177s 23
Contenidos:
Capítulo I. Los riesgos profesionales -- Capítulo II. Los incendios -- Capítulo III. Riesgos eléctricos -- Capítulo IV. Los transportes verticales -- Capítulo V. Condiciones en el trabajo -- Capítulo VI. Los gases y sus riesgos -- Capítulo VII. Los vectores: insectos, roedores -- Capítulo VIII. seguridad e higiene -- Capítulo IX. Preparación de alimentos -- Capítulo X. Higiene para con los alimentos -- Capítulo XI. Limpieza de equipos y utillaje -- Capítulo XII. Legislación sobre salud laboral
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro Colección General | Central Bogotá Sala General | Colección General | 363.11 C177s (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0000000046096 |
Capítulo I. Los riesgos profesionales -- Capítulo II. Los incendios -- Capítulo III. Riesgos eléctricos -- Capítulo IV. Los transportes verticales -- Capítulo V. Condiciones en el trabajo -- Capítulo VI. Los gases y sus riesgos -- Capítulo VII. Los vectores: insectos, roedores -- Capítulo VIII. seguridad e higiene -- Capítulo IX. Preparación de alimentos -- Capítulo X. Higiene para con los alimentos -- Capítulo XI. Limpieza de equipos y utillaje -- Capítulo XII. Legislación sobre salud laboral