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Evaluación de la vida util de la Cebolla Junca (Allium Fistulosum ,L) Minimamente Procesada con Técnicas de Gama Cuatro, en el Municipio de Armenia, Departamento del Quindío

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Armenia 2010Descripción: 108 HTema(s):

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Director: I.A Luis Miguel, Mejía Giraldo - Q. Victor Dumar, Quintero

Nota de disertación: Tesis (Ingeniera Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad de Ingeniería Agroindustrial.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Trabajo de grado	Campus Armenia	Colección General	T.I.A 255 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		TIA0255

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Previo	T.I.A 252 Obtención y Caracterización Fisico - Quimica de Harina y almidon extraidos a partir de la semeill de chachafruto (Erytrina Edulis Triana Ex Michell).	T.I.A 253 Creación de la asociación Colombiana de estudiantes de Agroindustria-ACEA	T.I.A 254 Plan General de Posicionamiento de una microempresa en el departamento del Quindío que produzca y comercialice yogurt y bebida lactea.	T.I.A 255 Evaluación de la vida util de la Cebolla Junca (Allium Fistulosum ,L) Minimamente Procesada con Técnicas de Gama Cuatro, en el Municipio de Armenia, Departamento del Quindío	T.I.A 256 Diseño de un prototipo de Néctar de mora enriquecido con bacterias probíoticas (L.casei).	T.I.A 257 Evaluación de los parametros de calidad durante el proceso de fritura por inmersión a presión atmosférica en rebanadas de papa criolla (Solanum Phureja)	T.I.A 258 Evaluación delas condiciones internas de los sectores productor y transformador del plátano en el departamento del Quindío con el proposito de aportar elementos de análisis en la instalación de la mesa sectorial para el año 2011	Siguiente

Tesis (Ingeniera Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad de Ingeniería Agroindustrial.

Director: I.A Luis Miguel, Mejía Giraldo - Q. Victor Dumar, Quintero