Embutidos Elaboración y defectos Dr. Kornel Coretti; trad. por Jaime Esaín Escobar"
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 5Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1987Descripción: 136 pTema(s): Clasificación CDD: - 641.49 C797
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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