Industrialización de subproductos de orígen animal H.W. Ockerman
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Zaragoza Acribia 1994Descripción: 387 pISBN:- 842000751X
- 664.929 O15I
Contenidos:
CONTENIDO: Introducción al procesado de subproductos.-- Subproductos comestibles.-- Sebos y derivados.-- Cueros y pieles.-- Cola y gelatina.-- Carne comestible obtenida de los huesos.-- Drogas y medicames industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento.--
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.929 O15I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | L016734 | ||
Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.929 O15I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | L017928 |
Navegando Campus Armenia estanterías, Colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | |||||||
664.9286 C978 El mercado mundial de la carne de caballo | 664.929 M178A Aprovechamiento de los Subproductos Cárnicos. | 664.929 O15I Industrialización de subproductos de orígen animal | 664.929 O15I Industrialización de subproductos de orígen animal | 664.94 M297 Tecnología del pescado y productos derivados | 664.94 P838 Métodos de conservación del pescado | 664.94 R345A Ahumado de Pescado |
CONTENIDO: Introducción al procesado de subproductos.-- Subproductos comestibles.-- Sebos y derivados.-- Cueros y pieles.-- Cola y gelatina.-- Carne comestible obtenida de los huesos.-- Drogas y medicames industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento.--