NTC 1325 - Industrias Alimentarias. Productos Cárnicos Procesados No Enlatados Icontec
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Bogotá Instituto Colombiano de normas técnicas y certificación 2014Descripción: 32 pTema(s): Clasificación CDD:- 20 664.9 I15
Contenidos:
Plan de muestreo, recepción y criterios de aceptación o rechazo del producto--preparación de la muestra--determinación de materia grasa--determinación de proteína--determinación de almidón--determinación de nitratos--determinación de nitritos--determinación de humedad--determinación de humedad más grasa--ensayos microbiológicos--determinación de colorantes--determinación de plomo--empaque y rotulado
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.9 I15 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2014 | 1 | Disponible | L031329 |
Navegando Campus Armenia estanterías, Colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Plan de muestreo, recepción y criterios de aceptación o rechazo del producto--preparación de la muestra--determinación de materia grasa--determinación de proteína--determinación de almidón--determinación de nitratos--determinación de nitritos--determinación de humedad--determinación de humedad más grasa--ensayos microbiológicos--determinación de colorantes--determinación de plomo--empaque y rotulado