Gobernanta/e técnicas, recursos y estrategias Marián Torres Sánchez, Seminario para la Formación y Promoción de la Hotelería Gallega y Turismo y Víctor Manuel Cabaleiro Portela
Tipo de material: ArtículoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Ideas propias 2004Edición: 1a ediciónDescripción: 368 páginas 24 cmISBN:- 9788497925976
- 21 647.94 T677g
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro Colección General | Central Bogotá Sala General | Colección General | 647.94 T677g (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0000000098023 |
Incluye referencias bibliográficas
Limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas de pisos. -- Planificación y organización del trabajo
A primera vista una profesión que lleva por nombre gobernanta d hotel puede asociarse a términos como ordenar y mandar. La realidad nos deja ver qué hay detrás de esta afirmación; la labor de gobernanta exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios de hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Se trata de una profesión que exige una formación adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la dirección del hotel y para lograr la mejor calidad en su horario.