Zapallo para consumo de fresco y fines agroindustriales: investigación y desarrollo
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TextoDetalles de publicación: Bogotá Universidad Nacional de Colombia 2013Descripción: 258 p. 17 x 23.5 cmISBN: - 9789587615098
- 20 635.62 O77
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 635.62 O77 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2013 | 1 | Disponible | L033326 |
- P. 37 El zapallo: una materia prima -- P. 53 Acondicionado poscosecha del fruto de zapallo -- P. 65 Análisis de calidad de la semilla -- P. 77 Análisis de calidad de la pulpa del fruto de zapallo -- P. 87 Formulación de prototipo -- P. 103 Selección de genotipos, estudio de habilidad combinatoria y evaluación de poblaciones de zapallo Cucurbita moschata Duch para fines agroindustri -- P. 137 Habilidad combinatoria y heterosis en rendimiento y calidad del fruto de zapallo C. moschata Duch ales -- P. 175 Evaluación de siete poblaciones de zapallo para caracteres de importancia agroindustrial -- P. 187 Registro de tres cultivares de zapallo ante el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) Itinerario de técnicas de obtención del cultivar: Unapal-Abanico-75 -- P. 205 Obtención de un nuevo cultivar de zapallo C. moschata para consumo en fresco: Unapal-Llanogrande