Industrialización de subproductos de orígen animal H.W. Ockerman
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Zaragoza Acribia 1994Descripción: 387 pISBN:- 842000751X
- 664.929 O15I
Contenidos:
CONTENIDO: Introducción al procesado de subproductos.-- Subproductos comestibles.-- Sebos y derivados.-- Cueros y pieles.-- Cola y gelatina.-- Carne comestible obtenida de los huesos.-- Drogas y medicames industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento.--
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.929 O15I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | L016734 | ||
Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.929 O15I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | L017928 |
CONTENIDO: Introducción al procesado de subproductos.-- Subproductos comestibles.-- Sebos y derivados.-- Cueros y pieles.-- Cola y gelatina.-- Carne comestible obtenida de los huesos.-- Drogas y medicames industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento.--