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Apertura económica y (des)encadenamientos productivos reflexiones sobre el complejo lácteo en América Latina [Antonio Alvarez Pinilla ... [et al.] ; compiladora : Martine Dirven] por Series Libros de la CEPAL ; 61
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile Cepal 2001
Otro título:
  • Reflexiones sobre el complejo lácteo en América Latina
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central Bogotá (1)Signatura topográfica: 338.1762142 D479.

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Disposiciones sanitarias sobre leche por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogotá Imprenta Nacional de Colombia 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central Bogotá (1)Signatura topográfica: 637.62 C656.

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Mala leche. Series salud
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2004
En: en: Cambio 16 (Bogotá). -- No. 597 (Dic. 6-13, 2004). -- p. 114-115
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Central Bogotá: No se presta (1)Signatura topográfica: SERIAL.

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La libertad según Navarro Andrés F. Arias por Series opinión
Edición: 1a edición
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2005
En: Cambio 16 (Bogotá). -- Número 635 (Ago. 29 / Sep. 5. 2005). -- página 27
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Central Bogotá: No se presta (1)Signatura topográfica: SERIAL.

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Transformación y comercialización de la carne y la leche de cabra en el departamento del Quindío \ Dora Clemencia Villada Castillo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 1990
Nota de disertación: Tesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia. facultad de ingeniaría agroindustrial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.A 044.

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Elaboración de queso a partir de soya (glycine bispida maximowes) y leche de vaca José Orlando Arias Gómez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 1990
Nota de disertación: Tesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.A 067.

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Obtención de kefir a partir de la leche de búfalo Airton Santiago Fernández Lozano por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 1990
Nota de disertación: Tesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.A 075.

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Determinación de parámetros de calidad para calificar la leche producida en el departamento del Quindío Diego Agudelo Ramírez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 1992
Nota de disertación: Tesis (tecnòlogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.A 087.

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Estudio de factibilidad para el montaje de una planta piloto pasteurizadora en la zona norte del departamento del Quindio Martha Lucia Bedoya Bedoya por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 1989
Nota de disertación: Tesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.A. 012.

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Pasteurización de crema de leche en la planta Colanta de Armenia - Quindío Carlos García Ríos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 2009
Nota de disertación: Trabajo de Grado ( Especialista en Gestión de Proyectos de Desarrollo ) Universidad La Gran Colombia. Facultad de Posgrados
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central Armenia (1)Signatura topográfica: T.G.P 027.

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Diseño y construcción de una maquina dosificadora automatizada para Kumis, yogurt y Leche aromatizada en la planta piloto de la universidad La Gran Colombia por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.I.A 244.

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Análisis de las condiciones para el diseño de un plan de reconversión para los comercializadores informales de leche en el municipio de la Tebaida,Quindío Benjamín Giovanni, Cepeda Ramírez por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Armenia 2012
Nota de disertación: Trabajo de Grado(Ingeniero Agroindustrial)Universidad la Gran Colombia.Facultad de Ingeniería Agroindustrial
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Campus Armenia: No prestable (1)Signatura topográfica: T.I.A 269.

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Caracterización de la industria láctea SENA por
Edición: 1
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: SENA 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 637.1 S491C.

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Introducción a la lactología Patrick Francis Keating por
Edición: 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México Limusa 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 637.1 K25I.

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Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos obtención, aplicaciones e investigación Benno Kunz por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (4)Signatura topográfica: 576.163 K95, ...

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Los sabores anormales en la leche fresca y reconstituida FAO por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Roma FAO 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 637 F111.

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Procesamiento de la leche por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Santiago Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería de la FAO 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 637 F111P.

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Ciencia de la leche principios de técnica lechera Charles Alais por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México Cecsa 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 637.1 A316.

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Tecnología de la leche y derivados Alba Marina Berrío Silva por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia Universidad del Quindío 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 637.1 B533.

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La leche su producción y procesos industriales Henry F. Judkins, Harry A. Keener por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México CECSA 1962
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 637.1 J92.

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