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Manual de Envasado de Alimentos Franck A. Paine
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: España A. MADRID VICENTE, EDICIONES 1994Descripción: 498 pISBN: - 8487440487
- 664.092 P144M
Contenidos:
CONTENIDO: Introducción al envasado.-- Diseño del envase.-- Notas sobtre los materiales para envases.-- Maquinaria de envasado.-- Envasado/embalado para distribución.--Índice de deterioro y desecho.-- Alimentos frescos y refrigerados: Carnes, aves, pescados, productos lácteos y huevos.-- Frutas y verduras frescas.--
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.092 P144M (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | L018481 | |||
| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.092 P144M (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.1 | 1 | Disponible | L017922 |
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CONTENIDO: Introducción al envasado.-- Diseño del envase.-- Notas sobtre los materiales para envases.-- Maquinaria de envasado.-- Envasado/embalado para distribución.--Índice de deterioro y desecho.-- Alimentos frescos y refrigerados: Carnes, aves, pescados, productos lácteos y huevos.-- Frutas y verduras frescas.--