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Leche y productos lácteos tecnología, química y microbiología Alan H. Varnam y Jane P. Sutherland por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zargoza editorial acribia, S.A 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 637.1 V317. No disponible:Campus Armenia: En tránsito (1).

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Microbiología industrial Los microorganismos de interés industrial J. Y. Leveau por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 660.62 L655M.

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Biotecnología; Introducción con experimentos modelo Gerhard Jagnow" por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 660.6 J24.

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Manual de conservación de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza editorial acribia, S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.028 R148.

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Fundamentos de ciencia de los alimentos Vickie A. Vaclavik, por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.07 V112.

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Procesado de cítricos Dan A. Kimball por
Edición: 2
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español Lenguaje original: Español
Detalles de publicación: España Acribia S.A 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (2)Signatura topográfica: 663.63 K45, ...

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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos Juan de Dios Alvarado por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Madrid Acribia S.A 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.028 A472.

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Tecnología de productos avícolas George J. Mounthey por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Acribia S.A. 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CERES (1)Signatura topográfica: 636.5 M928.

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Leche y productos lácteos J.W.G Porter por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CERES (1)Signatura topográfica: 637.1 P844.

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Conservación no térmica de alimentos Gustavo V Barbosa por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Bogotá Acribia S.A. 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CERES (1)Signatura topográfica: 664.028 B238.

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Congelación y calidad de la carne Claude Genot por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CERES (1)Signatura topográfica: 664.902 G335.

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